Chaplin's 

MENU

Jeruzalemstraat 2, 2801 JE Gouda | 0182-750810
Reserveer een tafel

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

WIJNEN

Menu

MOUSSEREND

WIT

ROOD

DESSERT

DINER

Menu

VOORGERECHTEN

Filet de boeuf (Ossenhaas)

Tartaar van ossenhaas met Parmezaanse kaas en een kwarteleitje, begeleid met een

saus van kerrie, gember en een vleugje sherry


€18,50
Boeuf (Rund)

Carpaccio van rund met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en een saus van truffel


€16,50
Ris de veau (Zwezerik)

Krokant gebakken kalfszwezerik op een bedje van aardappel-

mousseline, gekarameliseerde appeltjes en een jus van Calvados


€18,50
Caille (Kwartel)

Gebraden kwartel op een bedje van hete bliksem en een saus

van rode port


€18,50
Coquilles

Gegrilde coquilles op een bedje van pastinaak met kardemom

en sinaasappel


€18,50
Canard (Eendenborst)

Timbaaltje van gerookte eendenborst met eendenmousse,

Mangochutney en een saus van port


€18,50
Fromage (Burrata)

Burrata op een spiegeltje van gerookte rode bietjes, mesclun,

geroosterde paprika en courgette, basilicumolie


€16,50
Huitres (Oesters)

Per stuk €4,50

Per 6 stuks €22,75

- Geserveerd met mignonettevinaigrette




vanaf € 4,50

SOEPEN

Soupe á la moutarde (Mosterdsoep)

Mosterdsoep met room, bosui en kerrie


€ 9,25
Soupe de panais (Pastinaaksoep)

Pastinaaksoep met een wolkje room en reepjes appel

€ 9,25

VLEESGERECHTEN EN VISGERECHTEN

Tournedos / eendenlever (extra € 9,50)

Gebakken tournedos begeleid met een saus van rode wijn


€35,50
Filet de sanglier (Wild zwijnfilet)

Gebakken wild zwijnfilet met een saus van rode wijn en cranberries


€28,50
Filet de lièvre (Hazenrugfilet)

Gebakken hazenrugfilet met wildsaus en een spoortje chocolade


€32,50
Magret de Canard (Eendenborst)

Klassieke Franse eendenborst met een saus van sinaasappel en 

een vleugje Grand Marnier


€28,50
Filet de sébaste (Roodbaarsfilet)

Gebakken roodbaarsfilet met een saus van Hollandse garnalen


€28,50
Faisan (Fazant)

Gebraden fazantfilet omwikkelt met buikspek, zuurkool,

eigen jus en een vleugje rozemarijn


€28,50
Bar (Zeebaars)

Gebakken zeebaarsfilet met een kreeftensaus en een

vleugje cognac


€28,50
Sole de mer (Zeetong, ±500gr)

In roomboter gebakken tong

Dagprijs

VEGETARISCH

VEGETARISCH

Opstapeling van diverse groenten, tofu, kruidenrijst,

Blauwe Mekkerraer en een saus van specerijen

€26,50

NAGERECHTEN

Crème brûlée

Crème brûlée met vanilleroom en karamelijs


€10,50
Crêpe Suzette

Flensjes gevuld met vanille-ijs, warme sinaasappelsaus

en Grand Marnier


€ 9,50
Chaplin’s grand transmission saveur

Diverse lekkernijen samengesteld van onze kaart


€16,50
Au chocolat

Combinatie van chocoladetaart, mousse en ijs met karamelsaus


€12,50
Plateau de fromages

Diverse soorten kaas met appelstroop en dadelbrood


€16,50
Koffie/thee compleet

Koffie of thee met diverse lekkernijen

€ 9,50

SPECIALE KOFFIE

Irish coffee

Jameson Irish Whiskey, geklopte room

€ 9,50
French coffee

Grand Marnier, DOM of Cointreau, geklopte room

€ 9,50
Spanish coffee

Licor 43 of Tia Maria, geklopte room

€ 9,50
Italian coffee

Amaretto, geklopte room

€ 9,50